El consumo de leche de vaca en España está disminuyendo debido a diversos factores. La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria recomienda consumir entre dos y tres productos lácteos al día.
Después del aumento de los precios de producción y los pocos beneficios obtenidos del sector primario, el Gobierno ha comenzado a distribuir las ayudas económicas a los ganaderos de leche, quienes por fin ven luz al final del túnel.
