Mapa de nitratos en España: más del 50 % de municipios supera los niveles recomendados en el agua

La organización ecologista Greenpeace ha presentado una herramienta digital que permite a la ciudadanía conocer de forma sencilla el estado del agua de consumo en su municipio. Se trata de un mapa interactivo que recoge datos actualizados sobre la presencia de nitratos, una sustancia cuya concentración elevada puede suponer riesgos significativos para la salud pública.

La plataforma se basa en la información oficial más reciente disponible, correspondiente al año 2024, y procede del Sistema de Información Nacional de Aguas de Consumo (Sinac), dependiente del Ministerio de Sanidad. Este sistema recopila y publica los datos de control de calidad del agua potable en todo el territorio nacional.

El análisis de los datos revela una situación preocupante: el 51,17 % de los municipios evaluados presenta niveles de nitratos por encima del límite recomendado por la comunidad científica, establecido en 6 miligramos por litro (mg/l). Aunque este valor no es el límite legal, sí se considera una referencia clave para minimizar riesgos sanitarios a largo plazo.

En concreto, el mapa identifica 2.860 municipios donde, en algún momento de 2024, se alcanzaron o superaron esos 6 mg/l. Además, en 332 municipios el problema fue aún más grave, ya que el agua del grifo dejó de ser apta para el consumo en determinados periodos al superar el límite legal vigente de 50 mg/l.

Cómo interpretar el mapa: una escala de colores clara

Para facilitar la comprensión de los datos, el mapa utiliza un sistema visual basado en colores que permite identificar rápidamente la situación en cada municipio:

• Verde: menos de 6 mg/l, nivel considerado seguro según la ciencia.
• Naranja: entre 6 y 30 mg/l, por encima de lo recomendado.
• Rojo: entre 30 y 50 mg/l, rango considerado crítico en la legislación actual.
• Negro: más de 50 mg/l, superando el límite legal permitido.
• Azul claro: municipios sin datos disponibles o sin mediciones reportadas.

Este último grupo incluye a 1.893 municipios, lo que representa aproximadamente el 23 % del total en España, evidenciando también una falta de información relevante en muchas zonas del país.

Uno de los aspectos más preocupantes de la contaminación por nitratos es su carácter invisible. No altera el color, el olor ni el sabor del agua, lo que dificulta que la población detecte el problema sin acceso a datos técnicos. Sin embargo, diversos estudios científicos han vinculado la exposición prolongada a altos niveles de nitratos con enfermedades graves, entre ellas el cáncer colorrectal, que actualmente es el de mayor incidencia en España.

Desde Greenpeace subrayan que el acceso a información transparente es clave para que la ciudadanía pueda tomar decisiones informadas y exigir medidas a las administraciones.

Macrogranjas y contaminación por nitratos

Según la organización ecologista, el origen principal de esta contaminación por nitratos está en el modelo de producción agroindustrial. El uso masivo de fertilizantes químicos en la agricultura intensiva y la acumulación de residuos orgánicos procedentes de la ganadería intensiva, especialmente en macrogranjas, generan una elevada carga de nitrógeno que acaba filtrándose en los acuíferos.

Datos europeos indican que el 81 % del nitrógeno que llega a los sistemas acuáticos tiene su origen, directa o indirectamente, en la actividad ganadera. Este exceso de nutrientes provoca fenómenos como la eutrofización, que deteriora la calidad del agua y afecta a los ecosistemas.

Greenpeace reclama cambios en el modelo productivo

Luis Ferreirim, responsable del área de ganadería de Greenpeace, ha destacado la importancia de esta herramienta como mecanismo de concienciación social. Según explica, el mapa permite por primera vez a cualquier persona conocer con facilidad la calidad del agua que consume en su hogar, superando las barreras habituales de acceso a datos oficiales y conociendo los municipios afectados por los nitratos.

Asimismo, la organización ha intensificado su campaña contra las macrogranjas, denunciando su impacto ambiental y sanitario. En este sentido, ya ha logrado reunir más de medio millón de firmas para exigir un cambio en el modelo de producción ganadera hacia sistemas más sostenibles.

Greenpeace insiste en que la solución pasa por reducir la ganadería industrial, mejorar la gestión de residuos y promover prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. Todo ello, con el objetivo de proteger un recurso esencial como el agua y garantizar la salud de la población a largo plazo.