Navidad es una época de comidas abundantes pero, sobre todo de comer la misma comida durante varios días. Por eso, es importante hacer hincapié en que hay que conservar la comida lo mejor posible para no indigestarse.
La tecnología (especialmente la IA y los robots) está transformando el trabajo al automatizar las tareas repetitivas, permitiendo a las personas concentrarse en actividades más importantes.
El deshielo que sufre el Ártico a causa del calentamiento, facilita la navegación y la explotación de recursos naturales. La llamada “aceleración azul”, que aumenta la pesca, la minería y la extracción energética, y multiplica los riesgos ecológicos.
El desperdicio alimentario se dispara en las fiestas. Un informe revela que uno de cada cuatro hogares desecha comida de las cenas navideñas por falta de planificación y compras excesivas, generando un impacto económico y ambiental innecesario.
Ante la duda, tradición. Recopilamos los platos icónicos de la gastronomía navideña en España que nunca pasan de moda. Desde la sopa de marisco hasta el cordero asado, estas recetas son una apuesta segura para triunfar en Nochevieja.
El Boxing Day se celebra el 26 de diciembre en Gran Bretaña y países del Imperio Británico. Es un día de donación de regalos a necesitados y coincide con el día de San Esteban.
