La bioacumulación es un proceso en el que ciertos contaminantes químicos, como el mercurio, se acumulan en los tejidos de los organismos a lo largo de la cadena alimentaria.
España ha aplicado todas las medidas protocolarias requeridas en Europa al detectar el plaguicida no autorizado metomilo en sandías procedentes de Marruecos.
Los pesticidas son sustancias que se utilizan para proteger a los alimentos de organismos perjudiciales. Sin embargo, a gran parte de la población les preocupa que puedan ser perjudiciales para su salud.
Según datos recientes, España es el país que más pesticidas vende, y aunque estos ayuden a combatir plagas que destruyen las cosechas, también son contraproducentes con las mismas.
