Setas

El Consejo de Ministros ha aprobado tres nuevos cursos de especialización de Formación Profesional. Uno de ellos es de Turismo Micológico, con 500 horas de duración, y formará profesionales en identificación y manipulación de productos micológicos, así como en actividades turísticas y gastronómicas relacionadas con las setas.

Un grupo de investigadores de la Universidad de La Rioja ha desarrollado una tecnología para enriquecer setas con vitamina D2 mediante la irradiación de luz ultravioleta.

La llegada del otoño no solo significa frío y cambio de horario sino también la hora de consumir boletus o setas. Sin embargo, es importante saber cuáles están buenas y cuáles no.

Llegada la época del otoño, también llega la de la recogida de setas. Es por ello que desde la Sociedad Española de Medicina de Laboratorio (Seqcml) presentaron una guía para el personal clínico y de laboratorio en caso de intoxicaciones.

Las plazas de las jornadas micológicas de la Central de Reservas de Sierra de Guadarrama agotan sus plazas ante el gran interés de la gente por descubrir más sobre las setas.

Las diferentes sierras de Madrid esconden lugares muy concurridos por los micólogos para llenar sus cestas en octubre y noviembre.