Aumento de precios: el aceite se encarece hasta un 56 % en solo un año y medio

La inflación sigue azotando nuestro país, llegando a aumentar un gran porcentaje en nuestra cesta de la compra. En estos últimos meses, el aceite ha sido uno de los productos más afectados dentro del aumento de precios, llegando a aumentar un 56 % desde principios de 2021. Junto a él, otros productos como la carne, los cereales o los lácteos.

El aumento de precios de las materias repercute en los precios de consumo

El conflicto de Rusia con Ucrania aún sigue haciendo estragos en la economía de muchos países. En nuestro caso, la inflación está afectando a la cesta de la compra de todos los españoles, quienes ven cómo las materias primas alimenticias siguen aumentando desde el pasado 2021.

Uno de los productos más afectados dentro del aumento de precios es el aceite, el cual ha aumentado hasta un 56 %, junto a él, cereales, carne, lácteos y huevos. Según informan desde el Banco de España, “el aumento de los precios de las materias primas alimenticias que se está produciendo a escala global está repercutiendo en los precios de consumo”.

El informe publicado por el Banco de España, “El aumento de los precios de las materias primas alimenticias y su traslación a los precios de consumo en el área del euro”, profundiza en los distintos grupos de alimentos revelando como el aumento de precios está afectando a los distintos grupos de manera intensa y generalizada.

Debido a ello, las consecuencias en la economía española son cada vez más fuertes, ya que los precios no paran de aumentar, independientemente del sector y el tipo de producto.

Un futuro de incertidumbre con una tendencia a la baja

Según las informaciones más recientes, la contribución de los alimentos a la tasa de inflación general en España fue de 2,9 puntos frente a 1,7 puntos en la UEM. Por eso, el Banco de España señala que un aumento de un 10 % en la tasa de variación de los precios de las materias primas alimenticias repercute en un incremento de la inflación en el área total del euro.

Así, el Banco de España estima que un aumento del 10 % puede afectar a la inflación durante el próximo año.

En términos generales, la evolución de los precios de los alimentos se encuentra en una situación de incertidumbre, según señala el informe. Además, el Banco Mundial prevé una cierta tendencia a la baja durante los próximos años.

Precios de la energía y los fertilizantes

El conflicto de Ucrania sigue presente en el aumento de precios alimenticios, pero también en el de la energía y los fertilizantes, dos suministros cruciales dentro de los procesos de producción de las actividades agrícolas.

Estos procesos tendrán repercusión en el aumento de precios de los alimentos, pero no solo en este aspecto, sino también junto al desarrollo climático adverso, lo que está llevando a muchos países a instaurar normas y restricciones en algunas materias primas alimenticias.

Esto, junto al aumento de precios de los alimentos, da lugar a una tensión económica constante basada en el continuo cambio de los precios a nivel internacional.