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Un estudio de la Universidad de Miami concluye que el 98 % de los compromisos medioambientales de las grandes empresas cárnicas y lácteas analizadas pueden considerarse ecopostureo. La investigación, publicada en Plos One, advierte de que la mayoría de estas promesas carecen de medidas concretas y verificables para reducir su impacto climático real.
Los compromisos medioambientales, abandonados por las entidades
Un estudio científico liderado por la Universidad de Miami concluye que la mayoría de los compromisos medioambientales anunciados por grandes empresas cárnicas y lácteas carecen de base sólida. Según la investigación, estos compromisos suelen apoyarse en promesas generales sin detallar cómo se alcanzarán los objetivos planteados.
El análisis, publicado en Plos One, examinó 1.233 declaraciones ambientales procedentes de informes corporativos y páginas web públicas de 33 grandes compañías internacionales entre 2021 y 2024. A partir de estos datos, se evaluaron los compromisos para determinar si incluían medidas concretas o si se limitaban a intenciones poco definidas.
Los resultados indican que cerca del 98 % de los compromisos medioambientales pueden considerarse insuficientes o poco creíbles. En muchos casos, los compromisos consisten en objetivos a largo plazo sin planes detallados, como alcanzar la neutralidad climática en décadas futuras.
El cambio climático como tema principal
El estudio también señala que una parte importante de las declaraciones analizadas se centra en el cambio climático. Sin embargo, estos mensajes no siempre van acompañados de acciones verificables. Por ello, algunos compromisos se interpretan como estrategias de comunicación más que como planes efectivos de reducción del impacto ambiental.
Las investigadoras advierten de que los compromisos medioambientales pueden influir en la percepción del público y en las decisiones de consumo. Además, señalan que la abundancia de mensajes ambiguos puede reducir la presión sobre gobiernos y reguladores para impulsar medidas más estrictas en materia climática.
Otro aspecto destacado es que muchas empresas presentan proyecciones futuras difíciles de comprobar. Estos compromisos incluyen metas como reducir emisiones o mejorar el uso de recursos, pero sin especificar inversiones, plazos intermedios o mecanismos de seguimiento. Esto contribuye a generar incertidumbre sobre su viabilidad.
La industria cárnica y láctea remite sobre las emisiones de gases de efecto invernadero
El informe recuerda que la industria cárnica y láctea tiene un peso significativo en las emisiones globales de gases de efecto invernadero. En este contexto, la calidad y transparencia de los compromisos medioambientales resulta especialmente relevante para evaluar el papel del sector en la transición ecológica.
En conjunto, la investigación concluye que los compromisos medioambientales actuales presentan carencias importantes en claridad, verificación y aplicación práctica. Esta situación subraya la necesidad de mejorar la rendición de cuentas y de establecer criterios más exigentes que permitan distinguir entre iniciativas efectivas y simples declaraciones sin respaldo suficiente.
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