La bacteria come carne puede entrar por heridas abiertas o marisco crudo. El aumento de temperatura del mar favorece su presencia. Proteger heridas y cocinar marisco reduce riesgos.
El calentamiento del mar favorece la expansión de las bacterias Vibrio en Europa. Estas pueden causar infecciones por mariscos crudos o heridas abiertas, aunque el riesgo en España sigue siendo bajo.
