Navidad es una época de comidas abundantes pero, sobre todo de comer la misma comida durante varios días. Por eso, es importante hacer hincapié en que hay que conservar la comida lo mejor posible para no indigestarse.
La tecnología (especialmente la IA y los robots) está transformando el trabajo al automatizar las tareas repetitivas, permitiendo a las personas concentrarse en actividades más importantes.
El deshielo que sufre el Ártico a causa del calentamiento, facilita la navegación y la explotación de recursos naturales. La llamada “aceleración azul”, que aumenta la pesca, la minería y la extracción energética, y multiplica los riesgos ecológicos.
El desperdicio alimentario se dispara en las fiestas. Un informe revela que uno de cada cuatro hogares desecha comida de las cenas navideñas por falta de planificación y compras excesivas, generando un impacto económico y ambiental innecesario.
