La gastronomía sostenible es sinónimo de una cocina que tiene en cuenta el origen de los ingredientes, cómo se cultivan y cómo llegan a nuestros mercados y, finalmente, a nuestros platos.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha abierto un periodo de inscripción para solicitar ayudas por un total de 17 millones de euros, destinadas a financiar planes de producción y comercialización.
Iberia Mantenimiento ha comenzado a utilizar combustible sostenible de aviación (SAF) proporcionado por Cepsa en su banco de pruebas de motores cerca del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.
Un equipo del Instituto de Microelectrónica de Barcelona y del Centro Vasco de Materiales ha creado una nueva metodología para el ecodiseño de baterías.
