La gastronomía sostenible es sinónimo de una cocina que tiene en cuenta el origen de los ingredientes, cómo se cultivan y cómo llegan a nuestros mercados y, finalmente, a nuestros platos.
¿Cuajada? ¿Cruda? Sea como sea tu gusto, este Día Internacional de la Tortilla de Patatas no podemos negar que vamos a descubrirte las mejores de Madrid.
Al finalizar el año, Google publica un recopilatorio de los términos más buscados por los usuarios. Dentro de la categoría de recetas, el bibimbap fue la que más interés generó de manera global.
