Tras varios meses calurosos, el mes de agosto se despide con una gran bajada de temperaturas acompañada de una inestabilidad atmosférica que dejará lluvias y tormentas, sobre todo a partir de la mitad de semana.
Las castañas son la fruta simbólica del otoño, y además de buenas también son muy ricas en propiedades beneficiosas que podemos aprovechar durante estas próximas semanas sabiendo además, cuál es la mejor manera de cocinarlas.
Las castañas son los frutos del castaño, árbol de hoja caduca de la familia de las fagáceas. Salen de sus erizos con la llegada del frío y su recolecta empieza en otoño.
Con la llegada del otoño los amantes de las setas salen al campo para recogerlas y poder hacer con ellas recetas y platos deliciosos. Es importante tener en cuenta cuáles son comestibles y cuáles no, y por supuesto, realizar una correcta limpieza.
