El precio del aceite de oliva baja más de 4 euros en origen y casi 3 en supermercados

El precio del litro de aceite de oliva virgen extra ha experimentado una importante disminución en el último año, según un análisis realizado por FACUA-Consumidores en Acción. En los puntos de venta, los precios han bajado menos de 3 euros, pasando de un promedio de 12,88 euros en enero de 2024 a 9,79 euros en enero de 2025, lo que representa una reducción del 24%.

Sin embargo, la caída es aún más significativa en origen, donde los precios que reciben los agricultores por cada litro de aceite ha disminuido en más de 4 euros, pasando de 8,24 euros a 4,07 euros, lo que implica una bajada del 50,6 %. Este análisis resalta la notable diferencia entre la bajada de precios en el campo y en los supermercados, lo que ha generado preocupación sobre los márgenes de beneficio de las grandes cadenas de distribución.

Así, el precio que se paga a los agricultores por el litro de AOVE ha experimentado una caída que alcanza los 4,17 euros antes de impuestos, el 50,6 %. Sin embargo, en los supermercados, el precio de este producto sólo ha bajado 3,09 euros de media (2,97 euros antes de impuestos), un 24,0 %.

Este era el precio del aceite de oliva virgen extra en enero

Según los datos que ofrece el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la semana del 6 al 12 de enero de 2025 (última sobre la que hay información) se pagaba en origen el litro de virgen extra a 4,07 euros.

Esta cifra contrasta con los 8,24 euros/litro que se le abonaba al agricultor por el mismo producto hace un año (semana del 8 al 14 de enero de 2024). Por lo tanto, el precio del virgen extra ha registrado una bajada interanual del 50,6 %. Los precios en origen que ofrece Agricultura son antes de impuestos.

Precios en los supermercados

FACUA ha realizado también un análisis sobre una treintena de precios de aceites de oliva virgen extra a la venta en seis grandes cadenas de distribución: Mercadona, Dia, Hipercor, Alcampo, Eroski y Carrefour. Llevado a cabo el 24 de enero, entre las marcas analizadas están Coosur, Hojiblanca, Carbonell, Jaencoop, Oleoestepa o Ybarra, además de otras propias de los supermercados como Hacendado, Carrefour o Eroski.

El precio medio del litro de virgen extra en los puntos de venta es actualmente de 9,79 euros. Si bien las marcas blancas cuestan 6,34 o 6,35 euros, hay otras conocidas que todavía se encuentran por encima de los 12 euros. Es el caso de Oleoestepa (12,55 euros en Carrefour y 12,25 euros en Hipercor) o Dcoop (12,09 euros en Carrefour).

Sin embargo, la situación es muy diferente en el campo. A los agricultores se les paga actualmente 4,17 euros menos por cada litro de aceite de oliva virgen extra que producen, ya que los precios han caído de 8,24 euros en enero de 2024 a 4,07 euros en enero de 2025. Esta disparidad ha generado preocupación sobre el margen de beneficio de los distribuidores.

FACUA insiste al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 en la necesidad de atender a sus múltiples denuncias para determinar si, durante los dos años que ha estado vigente la rebaja del precio del IVA a alimentos básicos, las grandes cadenas de distribución aumentaron sus márgenes de beneficio pese a tenerlo prohibido por ley.