El queso puede mejorar la memoria y la función cerebral, según estudios. El Dr. Mill Etienne recomienda consumir variedades como el feta y el cheddar, evitando los quesos procesados para obtener mejores beneficios.
Burgo de Arias, en colaboración con la ONCE, apuesta por un diseño más inclusivo con la incorporación en sus envases de información en braille y resalta su nombre y color de su gama de variedades.
La empresa Formatges Muntanyola, de la Fundación Ampans, ha recibido dos medallas en los World Cheese Awards 2022, porque su queso es el mejor de mundo, además de apostar por la inclusión social y laboral.
