Toulouse, la mejor ciudad para visitar en 2025 según Lonely Planet

Lonely Planet ha revelado su selección de las mejores ciudades para visitar en 2025, y aunque Palma de Mallorca, en España, está incluida en la lista, el primer puesto ha sido para un destino francés ubicado a poco más de dos horas de la frontera: Toulouse. Esta fascinante capital de la región de Occitania, conocida como 'la París en miniatura' debido a su belleza, es el lugar perfecto para una escapada gracias a su proximidad con los Pirineos.

También conocida como "la ciudad rosa" debido al color de los ladrillos que adornan sus edificios históricos, la publicación describe a Toulouse como "una ciudad laberíntica llena de galerías de arte en antiguos espacios industriales transformados, con una gastronomía excepcional, un río pintoresco y hermosas orillas a lo largo de sus canales". La capital de Occitania es, sin duda, un lugar por explorar, y aunque tal vez no tenga la fama ni la reputación de otras ciudades francesas, realmente vale la pena perderse entre sus calles.

Toulouse, un viaje a través de su majestuoso patrimonio arquitectónico

Aunque la ciudad no tenga la fama de otras ciudades francesa, se distingue por su impresionante patrimonio arquitectónico, con siglos de historia a la vista. Al llegar a la majestuosa Plaza del Capitolio, se percibe de inmediato la magnificencia de la ciudad, en el centro se encuentra el espléndido ayuntamiento del siglo XII, cuya fachada actual, de estilo neoclásico, data del siglo XVII. Un paseo por el edificio, especialmente por su Sala de los Ilustres, impresiona a los visitantes, que también pueden disfrutar de la ópera en este mismo lugar.

Toulouse es famosa por su arquitectura religiosa, destacando templos románicos como la Basílica de San Sernín, considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el marco del 'Camino de Santiago francés', y la Catedral de Saint-Étienne, con su influencia gótica. No puedes dejar de explorar el Convento de los Jacobinos y la Basílica de la Dorada, que alberga la conocida 'virgen negra'. Además, la ciudad cuenta con treinta torres góticas repartidas por su casco histórico, lo que añade un toque extra de encanto a su paisaje urbano.

El río Garona divide la ciudad en dos partes

Además de los templos y los hermosos palacios renacentistas, otro de los principales atractivos de Toulouse es el río Garona, que atraviesa la ciudad dividiéndola en dos partes. En este río desembocan encantadores canales, cuyas orillas albergan refugios de paz como el Jardín Japonés o el Jardín de Raymond VI. Toulouse también fusiona historia, arte y modernidad, como se puede apreciar en lugares como la Cité de l'Espace, a las afueras de la ciudad, o el Museo de los Agustinos, ubicado en un convento del siglo XIV y que reabrirá muy pronto.

Gastronomía

No puedes dejar Toulouse sin probar su deliciosa gastronomía local en el Mercado de Victor Hugo. Las impresionantes joyas arquitectónicas de la ciudad, junto con su excepcional oferta de ocio, han llevado a Lonely Planet a considerarla la mejor ciudad para visitar en 2025. Además, su ubicación, a poco más de dos horas de la frontera con España, la convierte en un destino perfecto para una escapada de fin de semana.