Un estudio en Cataluña muestra que la mayoría de las meriendas infantiles no son saludables, con exceso de azúcar y ultraprocesados. Solo el 22 % cumple con las recomendaciones.
El estudio "Screen Time Use and Ultra-Processed Food Consumption in Adolescents" investigó por qué los adolescentes prefieren alimentos ultraprocesados.
Un estudio destaca que una dieta alta en alimentos ultraprocesados está asociada con un mayor riesgo de diversos problemas de salud, como cáncer, enfermedades cardíacas, trastornos mentales y muerte prematura.
El 14 % de la población adulta y el 12 % de los niños son adictos a los alimentos ultraprocesados, lo que implica un nivel de adicción “sin precedentes” nunca registrado en población infantil.
Científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber) han comprobado que reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede tener un impacto positivo en la sostenibilidad medioambiental.
