Un nutricionista advierte sobre este alimento, poco recomendable para cualquier dieta

El mayor desafío al seguir una dieta es decidir qué comer al sentir hambre sin afectar el equilibrio calórico necesario para perder peso. Aunque puede parecer conveniente elegir productos "light", no todos son realmente bajos en calorías y su consumo no es ilimitado. No todos estos productos contribuyen a la pérdida de peso, y es importante informarse sobre sus ingredientes y desmentir ciertos mitos. Los expertos advierten sobre los riesgos que pueden presentar algunos de estos alimentos.

Cuidado con los alimentos para hacer dieta

Uno de los momentos más complicados al seguir una dieta es enfrentar el hambre y no saber qué elegir para no romper con el equilibrio calórico necesario para perder peso o mantenerse.

Aunque muchos optan por productos "light", es importante entender que no todos son realmente ligeros y que su consumo no debe ser ilimitado. De hecho, algunos pueden no ayudar en la pérdida de peso y, en su lugar, pueden tener efectos negativos en la misma dieta.

El nutricionista Víctor Serrano enfatiza que la etiqueta de un producto es fundamental, aunque no es el único aspecto a considerar. Un producto "light" no significa que esté libre de calorías; solo indica que ha tenido una reducción en su contenido calórico y graso. Por lo tanto, se debe consumir con moderación

Además, el hecho de que un producto sea "sin azúcar" no garantiza que sea seguro para consumir en grandes cantidades dentro de nuestra dieta. Esto es especialmente cierto con las bebidas que, aunque no aportan calorías, pueden generar otros problemas de salud.

Por ejemplo, las bebidas carbonatadas "light" o "zero" pueden no tener calorías, pero su consumo excesivo puede contribuir a problemas como la osteoporosis y afectar negativamente la digestión y la absorción de nutrientes. Por ello, se recomienda limitarlas y reservadas para ocasiones especiales.

Asimismo, es crucial revisar las etiquetas con mucho cuidado, ya que hay productos que pueden carecer de azúcar, pero tener un alto contenido en grasas. Un ejemplo de esto podría ser la crema de cacao proteica, que, aunque es rica en proteínas y no contiene azúcar, tiene una cantidad de grasa que la hace poco saludable.

Alternativas para picar entre horas

Los productos etiquetados como "ligeros" pueden tener efectos negativos en la salud y, a menudo, son más caros que opciones más nutritivas que contribuyen a un déficit calórico.

Esto es especialmente importante considerar durante los momentos del día en que es más difícil elegir un snack saludable, como el almuerzo y la merienda, ya sea por la rutina laboral o por falta de costumbre en seguir un horario de cinco comidas.

Cuando el hambre aprieta, encontrar un tentempié que llene el estómago sin comprometer la dieta puede ser complicado. El nutricionista Víctor Serrano sugiere una alternativa: "Las gelatinas sin calorías son una opción que sacia y apenas aportan una caloría. Sin embargo, contienen edulcorantes, por lo que deben consumirse con moderación, pero pueden ser útiles en momentos de hambre".

A pesar de esto, es mejor optar por alimentos más naturales como frutas y verduras, aunque es importante estar atento al contenido de azúcar en estas últimas. "Los pepinillos en vinagre, por ejemplo, son un excelente snack bajo en calorías cuando se siente un gran apetito", señala el experto en nutrición.

Leer las etiquetas es clave

Serrano también destaca que muchos de estos productos ligeros suelen tener un precio más elevado debido a los procesos necesarios para reducir sus componentes. Aunque pueden tener un 30 % a 40 % menos de calorías, también es posible que contengan un alto nivel de grasas.

Por lo tanto, siempre es recomendable leer las etiquetas y consultar a un especialista si hay dudas, para no perjudicar el esfuerzo realizado en la pérdida de peso. Una buena alimentación no solo ayuda a mantener un peso saludable, sino que también previene diversas enfermedades asociadas a una mala dieta.