Guaw y Elanco han iniciado la campaña "Desparasitación con un par de huevos". Por cada producto antiparasitario se donarán dos huevos a la Fundación Mensajeros de la Paz, que ayuda a personas necesitadas.
Los huevos son objeto de debate debido a preocupaciones sobre su impacto en la salud. Aunque contienen beneficios nutricionales, se aconseja moderar su consumo debido al contenido de colesterol.
Algunos huevos pueden tener manchas marrones o rojas en la clara, pero estas manchas, ya sean de sangre oxidada o de otros tejidos, no representan riesgo para la salud y no afectan la calidad del huevo.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha iniciado una consulta pública para implementar en el país la normativa europea de comercialización de carne de aves y huevos.
Un estudio publicado en la revista científica Nature revela que el color de los huevos de aves varía debido a la genética del ave y al ambiente en el que se desarrolla.
