pescados

Un estudio del CSIC y Nofima revela que el aumento de la temperatura del mar es el principal factor que altera la salud del salmón atlántico.

Un estudio de la Universidad de Córdoba ha identificado 81 compuestos contaminantes en pescados: 120 ejemplares de jurel, sardina, salmonete y merluza del Mediterráneo.

Algunos aditivos presentes en envases plásticos pueden pasar al pescado durante su conservación en nevera o congelador.

España ha aprobado la nueva Ley de Control, Inspección y Régimen Sancionador de la Pesca Marítima, que refuerza el marco legal para combatir la pesca ilegal y mejorar la transparencia en el sector.

El bacalao del Báltico, antes abundante y de gran tamaño, ha sufrido un fuerte declive por la sobrepesca y los cambios ambientales.

Un equipo internacional de investigadores ha revelado que, a pesar de los esfuerzos globales para reducir las emisiones de mercurio, los niveles de metilmercurio en el atún han permanecido estables desde 1971.