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La responsabilidad social corporativa y el compromiso con la nutrición de los más vulnerables vuelven a darse la mano en el sector alimentario español. La firma ElPozo Alimentación ha consolidado de manera oficial su respaldo a la campaña Restaurantes contra el Hambre, celebrando una década ininterrumpida de colaboración activa con esta causa. Promovido conjuntamente por la ONG Acción contra el Hambre (ACH) y la patronal Hostelería de España, este proyecto social se ha afianzado con el paso de los años como el movimiento solidario de mayor alcance dentro de la industria hostelera de todo el país.
Esta sólida alianza pretende movilizar tanto al tejido empresarial como a los consumidores en favor de un objetivo común: combatir la malnutrición y respaldar a los hogares que atraviesan situaciones de precariedad económica.
Una trayectoria solidaria impulsada por Restaurantes contra el Hambre
La iniciativa cuenta en esta ocasión con el prestigioso respaldo de los reconocidos chefs Susi Díaz y Quique Dacosta, quienes ejercen como embajadores de excepción para dar visibilidad al proyecto. A lo largo de sus diecisiete ediciones, el movimiento Restaurantes contra el Hambre ha logrado tejer una inmensa red de apoyo de la que ya forman parte más de 12.800 establecimientos, incluyendo restaurantes, bares, cafeterías y hoteles repartidos por toda la geografía nacional.
Bajo el lema "Somos de buen comer. Somos de buen hacer", la nueva convocatoria vuelve a enfocar sus esfuerzos en recaudar fondos para proyectos de ayuda alimentaria directa. La totalidad de los recursos económicos reunidos durante la acción se destinará a familias que encuentran serias dificultades cotidianas para acceder a una alimentación equilibrada, nutritiva y suficiente.
Mecanismo de participación de Restaurantes contra el Hambre en todo el país
La presente edición ha arrancado con mucha fuerza, sumando ya más de 360 establecimientos hosteleros inscritos desde el primer día, y se mantendrá activa de forma continuada hasta el próximo 15 de noviembre. Durante este periodo, los locales adheridos identificará de forma clara en sus cartas o comedores aquellos platos y menús etiquetados como solidarios.
El funcionamiento del proyecto se basa en un gesto tan cotidiano como acudir a un establecimiento a comer o cenar:
- Elección del plato solidario: El cliente selecciona cualquiera de las opciones marcadas en la carta del restaurante participante.
- Registro de ventas: El establecimiento contabiliza cada una de las raciones o menús solidarios servidos a lo largo de los meses que dura la campaña.
- Donación final: Una vez concluida la iniciativa el 15 de noviembre, cada negocio dona un porcentaje del importe de esos platos a Acción contra el Hambre.
A través de este sencillo sistema, los comensales tienen la oportunidad de colaborar directamente en la lucha contra la precariedad alimentaria disfrutando de la gastronomía de los locales asociados a la red de Restaurantes contra el Hambre.
El compromiso constante de ElPozo y las valoraciones de los organizadores
El respaldo institucional y financiero de grandes empresas resulta crucial para el mantenimiento de esta clase de infraestructuras sociales. Durante el acto oficial de presentación, la directora de Relaciones Externas de Grupo Fuertes, Mar Fuertes, expresó la enorme satisfacción de la compañía al revalidar su presencia en este programa de responsabilidad social:
"Es un orgullo acompañar durante tantos años esta campaña que está alineada con nuestro propósito de garantizar que todas las personas tengan acceso a una alimentación adecuada. Quiero destacar la solidaridad de los restaurantes, de los patrocinadores y de los clientes para avanzar juntos hacia este objetivo."
Para ElPozo Alimentación, esta colaboración continuada de diez años representa una de las acciones solidarias más trascendentales dentro de su estrategia corporativa de sostenibilidad e impacto social.
Concienciación social e impacto de Restaurantes contra el Hambre en la comunidad
Más allá de la propia captación de recursos económicos para la ONG, la iniciativa desempeña una función determinante en el ámbito de la sensibilización pública. La presencia permanente de la campaña en las mesas de miles de bares y restaurantes de España contribuye a visibilizar una realidad desgarradora que afecta a multitud de familias en el entorno más cercano.
En definitiva, la estrecha colaboración entre el tejido productivo agroalimentario, los profesionales de la hostelería, los grandes embajadores gastronómicos y el cliente final demuestra que es posible unir fuerzas en torno a Restaurantes contra el Hambre, consolidando un modelo donde el disfrute culinario se transforma en una herramienta eficaz de cohesión y ayuda social.
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