El jamón de bellota es muy popular en Europa y se destaca por su sabor y beneficios para la salud. Tiene más proteínas que la carne fresca, ayuda a reducir el colesterol, y es rico en nutrientes.
Los manglares absorben carbono, protegen las costas de tormentas e inundaciones y son esenciales para la pesca y la seguridad alimentaria de muchas comunidades.
La psiquiatra Auxiliadora Molina advirtió en una ponencia de los Cursos de Verano de la Universidad Complutense de Madrid que para 2030, los problemas de salud mental serán la principal causa de discapacidad.
El Hospital Universitario Infanta Leonor en Madrid utiliza la crioablación para tratar el cáncer de mama, congelando el tumor sin necesidad de hospitalización. La primera paciente, de 84 años, tuvo buenos resultados.
