El Soul Food Nights vuelve con la alta gastronomía y el diseño más solidarios

El evento benéfico 'Soul Food Nights' celebra el 20 de mayo su VII edición que unirá alta gastronomía y diseño con el objetivo de recaudar fondos para la ONG 'Acción contra el Hambre'. Esta vez contará con la participación de 23 chefs del panorama nacional, que ofrecerán menús exclusivos en espacios de diseño y moda en Madrid.

Las tiendas de Madrid abrirán sus puertas durante la noche

Así, durante esa noche del próximo día 20, algunas de las tiendas de Madrid abrirán sus puertas para convertirse en escenarios de una cena solidaria, en la que los comensales podrán disfrutar de los menús elaborados por los chefs participantes, que entre todos suman doce estrellas Michelin, según ha informado la organización en un comunicado.

Soul Food Nights, cocina con corazón

El coste del cubierto y los fondos recaudados servirán de apoyo a 'Acción contra el Hambre' para el desarrollo de programas de inserción socio-laboral en España.

Estos programas ayudan a colectivos con dificultades de acceso al mercado laboral a encontrar un trabajo o crear su propio negocio y salir así del círculo de la pobreza y la exclusión al mejorar su situación laboral de forma estable y duradera. El 80% de quienes participan son mujeres, dado que son ellas quienes padecen las mayores tasas de desempleo y sufren precariedad y temporalidad en el empleo.

Los cocineros

En esta edición 2019 de Soul Food Nights participan los siguientes cocineros:

• Paco Roncero (La Terraza del Casino, 2 estrellas Michelin)
• Óscar Velasco (Santceloni, 2 estrellas Michelin)
• David García (Corral de la Morería, una estrella Michelin)
• Fernando Canales (Etxanobe, una estrella Michelin)
• Álvaro Garrido (Mina, una estrella Michelin)
• Javier Aranda (Gaytán, una estrella Michelin)
• José Carlos Fuentes (El Club Allard, una estrella Michelin)
• Susi Díaz (La Finca, una estrella Michelin)
• Pedro Sánchez (Bagá, una estrella Michelin)
• Víctor Serrano (Kabuki, una estrella Michelin)
• Mario Payán (Kappo)
• Omar Malpartida (Luma)
• Pepa Muñoz (El Qüenco de Pepa)
• Juanjo López (La Tasquita de Enfrente)
• Nino Redruello y Patxi Zumárraga (Fismuler)
• Miguel Carretero (Santerra)
• Álvaro Castellanos e Iván Morales (Grupo Arzábal)
• Joaquín Felipe (Dogma)
• Ricardo Álvarez y Roberto Cabrera (Huerta de Carabaña)
• Julián Mármol (El Yugo de Bunker)

Los espacios

Entre los espacios en los que cada cocinero celebrará una de las cenas del Soul Food Nights, destaca la participación de Vista Alegre.

La prestigiosa firma de porcelana fina, cristalería y artículos de decoración, participará este 20 de mayo en la VII Edición de 'Soul Food Nights'.

La vajilla Amazōnia, será la protagonista exclusiva de la cena que ofrecerá el laureado chef barcelonés José Carlos Fuentes. Hablamos de una de las novedades más recientes de la firma lusa, un mosaico dinámico de biodiversidad, costumbres y pueblos ancestrales, que plasma variedad de frutas, plantas, colores y texturas. Desde esculpir y pintar a mano, Amazōnia fusiona diseño, materiales, técnicas y conciencia ambiental, destinando parte de sus ingresos a la plantación de árboles frutales amazónicos en pueblos, zonas rurales y aldeas indígenas. Todo esto bajo la experiencia acumulada de varias generaciones de artesanos altamente especializados. Las piezas, en España, estarán a la venta a partir del mes de junio.

Todo esto tendrá lugar en el espacio de Vista Alegre (C/ Claudio Coello, 53), donde los comensales podrán disfrutar de una muy especial selección de platos preparados por el chef del exclusivo restaurante Club Allard, que cuenta con una estrella Michelin en su haber. Además de Amazōnia, estarán presentes las colecciones Bicos, para los elementos de cristalería, y Matiz, con sus atemporales jarrones florales para vestir de estilo la mesa.

• Además, participan:
• Ágatha Ruiz de la Prada
• Barbour
• Canali
• El Corte Inglés
• División Empresas
• El 15 de Velázquez
• Loreto
• Aycuens
• Makro
• Mateo&co
• Mi Calle de New York
• Mimoki
• Museo Thyssen-Bornemisza
• Pinson Living
• Roca Madrid Gallery
• The art of living Frigicoll
• The Extreme Collection
• Vbospagna.

A ellas se suman, como colaboradoras en este evento solidario, un gran número de marcas comerciales comprando las mesas para las cenas.