Desayunar un pincho de tortilla es el plato estrella de muchos y estas son las razones

La tortilla se consume a todas horas del día, pero en España se ha popularizado especialmente como desayuno o tentempié de media mañana. En casi todas las cafeterías se ofrece como tapa, acompañando tanto al café como a la cerveza, bebida que también se consume a cualquier hora. Sin embargo, ¿qué opinan los médicos sobre consumir este pincho como desayuno?

¿Es bueno tomar un pincho de tortilla a media mañana?: Los expertos hablan

La tortilla de patatas es un plato omnipresente en España, consumido a cualquier hora del día, pero especialmente popular como desayuno o tentempié de media mañana. En cada cafetería, es común encontrar este delicioso plato como tapa, ya sea para acompañar el café matutino o una cerveza, que sabemos bien que también se disfruta a cualquier hora del día. Sin embargo, ¿qué opinan los médicos sobre hacer de este pincho de tortilla el desayuno habitual?

Existe un ingrediente en la querida tortilla de patatas que no es ideal para una alimentación saludable. Esta preocupación se menciona en la famosa guía "Plato para Comer Saludable" de la Escuela de Salud Pública de Harvard, que se recomienda como referencia para una alimentación equilibrada.

Flora González, conocida presentadora de 'El Tiempo' en Telecinco y experta en salud, nos ofrece una perspectiva sobre por qué no es la mejor idea consumir pincho de tortilla en el desayuno y cómo podríamos preparar un desayuno más saludable según la recomendación de los médicos.

¿Qué otros alimentos saludables podemos incorporar a nuestra alimentación?

La alimentación juega un papel crucial en nuestro bienestar emocional, y hay cinco alimentos en particular que se destacan por su capacidad para elevar el ánimo y fomentar la felicidad.

Flora González, experta en salud y presentadora de 'Tiempo de Flora' en Informativos Telecinco, nos guía a través de estos cinco alimentos esenciales para promover el bienestar emocional y la felicidad. Estos alimentos no solo satisfacen nuestro paladar, sino que también nutren nuestro cuerpo y mente de una manera que nos hace sentir más positivos y enérgicos.

La primera joya de la lista es el aguacate. Este delicioso fruto no solo es rico en grasas saludables, sino que también contiene altos niveles de triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina, la hormona del bienestar. Incorporarlo en nuestra dieta puede ayudar a mejorar nuestro estado de ánimo y mantenernos en equilibrio emocional.

En segundo lugar, encontramos los frutos secos, como las nueces y las almendras. Estos pequeños tesoros nutricionales están repletos de ácidos grasos omega-3, que han demostrado tener efectos positivos en la salud mental al reducir el riesgo de depresión y mejorar la función cerebral. Además, los frutos secos son una excelente fuente de magnesio, un mineral que desempeña un papel crucial en la regulación del estado de ánimo y la respuesta al estrés.

La tercera estrella de esta lista es el chocolate negro. Aunque pueda parecer un capricho, el chocolate negro, con un alto contenido de cacao, es una verdadera fuente de felicidad. Este manjar delicioso no solo desencadena la liberación de endorfinas en nuestro cerebro, lo que nos hace sentir bien, sino que también contiene flavonoides que pueden mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

En cuarto lugar, tenemos los alimentos ricos en vitamina D, como el salmón y los huevos. La vitamina D no solo es esencial para la salud ósea, sino que también desempeña un papel crucial en la regulación del estado de ánimo y la prevención de la depresión.

Por último, pero no menos importante, está la piña. Esta fruta tropical no solo es refrescante y deliciosa, sino que también contiene bromelina, una enzima que puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad al promover la relajación muscular. Además, la piña es rica en vitamina C, un antioxidante que puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y fortalecer nuestro sistema inmunológico.

Aun así, nunca llegues a los extremos a la hora de llevar una alimentación saludable. De vez en cuando, ¡permítete un pincho de tortilla, un dulce o un simple batido!