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Veritas, la cadena referente de supermercados ecológicos en España, y la organización humanitaria Médicos Sin Fronteras (MSF) han vuelto a unir esfuerzos con el objetivo de combatir la desnutrición infantil en regiones en crisis. Si durante la campaña del año anterior el salmorejo fue el producto elegido para canalizar esta iniciativa solidaria, en esta ocasión la compañía ha decidido donar el 100 % de los beneficios obtenidos con las ventas de su popular gazpacho ecológico de temporada.
Para esta acción especial, Veritas ha distribuido un total de 6.000 unidades de este producto solidario, el cual se encuentra ya disponible en los 97 supermercados que la firma gestiona en el país, así como en su tienda digital. La campaña permanecerá activa durante todo el periodo estival, manteniendo la iniciativa hasta agotar las existencias disponibles.
Elaboración propia con ingredientes saludables de la huerta mediterránea
De elaboración propia, el gazpacho de Veritas destaca por estar elaborado exclusivamente con ingredientes de cultivo ecológico, garantizando la ausencia total de restos de pesticidas o fertilizantes de síntesis química. La receta combina hortalizas crudas seleccionadas de la huerta mediterránea con aceite de oliva virgen extra (AOVE), logrando una propuesta gastronómica muy sabrosa y sin gluten adaptada a todo tipo de dietas.
En el plano nutricional, este alimento aporta grasas saludables procedentes del aceite de oliva virgen extra e hidratos de carbono complejos propios de las hortalizas. Además, contiene importantes antioxidantes esenciales como la vitamina E y la vitamina C, micronutrientes que contribuyen de manera directa al correcto funcionamiento y mantenimiento del sistema inmunitario.
Proyectos estratégicos de MSF para erradicar la desnutrición infantil en emergencias
Los fondos netos recaudados a través de esta campaña estival se destinarán íntegramente a financiar los proyectos asistenciales de MSF en países donde la desnutrición infantil constituye una emergencia sociosanitaria diaria, como Yemen, Nigeria, Sudán del Sur y República Democrática del Congo. En estos contextos extremos, la intervención rápida resulta vital para salvar la vida de miles de menores.
Para abordar de forma eficaz los casos graves, MSF emplea alimentos terapéuticos listos para usar (RUTF) en sus programas ambulatorios orientados a atajar la desnutrición infantil en pacientes sin complicaciones médicas. Estas pastas hipercalóricas, elaboradas a base de leche en polvo, cacahuete, aceite y azúcar, concentran todos los macro y micronutrientes esenciales para una rápida recuperación. Al no requerir agua para su preparación ni refrigeración, los RUTF evitan contagios por agua contaminada y permiten continuar el tratamiento médico directamente en el hogar familiar.
El compromiso social y el ADN solidario de la cadena de supermercados
Convencida de su papel de liderazgo como agente activo de cambio en el sector alimentario, Veritas mantiene una trayectoria constante de responsabilidad social. Un ejemplo reciente es el proyecto ‘Postre Honesto’ que, en alianza con el cantante Antonio Orozco, colabora con el SJD Pediatric Cancer Center Barcelona destinando parte de los beneficios de sus galletas Maxi Cookie a la investigación del cáncer infantil.
En iniciativas anteriores, la firma logró recaudar 45.000 euros mediante la venta del desodorante Viridis, entregados a entidades que acompañan a mujeres con cáncer de mama. Asimismo, su línea de chocolate ecológico solidario permitió destinar más de 30.000 euros a asociaciones dedicadas al cuidado de la salud mental. Todas estas acciones comunitarias reafirman la determinación de la empresa en la lucha contra la desnutrición infantil y otras problemáticas complejas.
Sostenibilidad y alianzas de impacto a través de la Nómina Solidaria
El director general de Veritas, Anselmo Méndez, ha subrayado que la renovación de este acuerdo refleja la identidad profunda de la organización: “Nuestro modelo empresarial va más allá del puro rendimiento económico. Es un proyecto que combina salud, sostenibilidad y solidaridad de la mano de Médicos Sin Fronteras”. La entidad comparte plenamente la misión de erradicar la desnutrición infantil en las zonas más golpeadas del planeta.
Esta alianza entre ambas organizaciones cuenta además con antecedentes exitosos como la Nómina Solidaria, un sistema interno que permite a la plantilla hacer donaciones mensuales directas a la ONG humanitaria, compromiso que la dirección de Veritas respalda sumando el doble de la cantidad aportada por sus propios trabajadores. La suma de estas iniciativas consolida una estrategia integral orientada a atajar la desnutrición infantil global.
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