Insectopia 2050, una pyme aragonesa, ha lanzado Vitaenergy, barritas energéticas con proteínas de insecto en varios sabores. En un evento, los participantes prefirieron alimentos con harina de insecto.
En los próximos años, se espera que India, el Sudeste Asiático y África subsahariana lideren el crecimiento en la demanda de alimentos, superando a China. Los precios de los alimentos se mantuvieron estables según la FAO.
Con la llegada del calor, disfrutamos de más tiempo libre. Sin embargo, las altas temperaturas pueden acelerar el deterioro de los alimentos. Para evitar desperdiciar comida en verano, es clave tener en cuenta estos consejos.
Los jóvenes en España, especialmente estudiantes de 18 a 25 años, están muy preocupados por el desperdicio de alimentos y su impacto en el cambio climático.
