Las altas temperaturas aceleran la descomposición de alimentos y generan más desechos orgánicos que, a su vez, emiten gases de efecto invernadero y contribuyen al calentamiento global.
El Comisionado para la Economía Circular, Alejandro Dorado, destaca la importancia de la valorización energética en la gestión de residuos para evitar el vertido en vertederos.
La mitad de los españoles tiramos comida a la basura por no tener claro el significado de la fecha de consumo preferente y no saber diferenciarla de la fecha de caducidad.
Algunas ciudades españolas se teñirán de verde este 29 de septiembre por el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.
