Cada vez es más común escuchar hablar sobre los productos de kilómetro cero, una tenencia deriva del "Slow Food". SU objetivo es adquirir y fomentar la compra y producción de productos locales, además de contribuir con el medioambiente.
Los investigadores han calculado el valor monetario de los ‘servicios ecosistémicos’ de cada sitio natural, como el almacenamiento de carbono y la protección contra inundaciones.
La iniciativa ha tenido una gran acogida, a pesar de la crisis sanitaria, para lo que se adaptó el programa con la incorporación de nuevas tecnologías para la difusión de los contenidos.
