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Los productos de proximidad hacen referencia a esos pequeños productores agrarios, los cuales se han visto golpeados duramente por la crisis sanitaria.
Sus economías se han visto frenadas en seco, y estos proveedores han visto sus canales de distribución tradicional, como mercadillos, restaurantes y hoteles clausurados.
Por ello, desde Gapmedia en Xixón, una empresa experta en desarrollo digital ha creado una plataforma para dar soporte a productores asturianos como a consumidores de la zona.
También se pusieron en contacto con los productores que ya conocían, y añadieron a otros tantos que encontraron vendiendo sus productos en pequeñas páginas o en Facebook.
Productos de proximidad: salvados gracias a las plataformas web como productosdeaqui.es
Productos de aquí cuenta con productores agrarios locales de Asturias. Esta pagina web ha tenido muy buena acogida entre los consumidores asturianos.
Lluis Nel Estrada, chef y consultor gastronómico de Ribadesella, en Asturias dijo que esta buena acogida le anima a extender la plataforma a nivel estatal.
La idea que tiene es ir sumando productores de otras zonas del país, que quieran vender sus productos de proximidad, pero no de forma exclusiva, sino contar con una vía más para darse a conocer.
Asimismo, este experto quiere que los consumidores de diferentes distintas comunidades de España puedan comprar productos a otras regiones, y que dicha plataforma ayude a fomentar el turismo rural.
Otras plataformas que nos animan a ser unos consumidores responsables
Aunque la plataforma antes mencionada es la que mayor desarrollo tecnológico tiene, no es la única, pues podemos encontrar varias navegando por Internet. Algunas funcionan de manera privada y otras con el patrocinio de diferentes instituciones.
Mercado local es una iniciativa en la que los pequeños productores venden sus productos sin intermediarios, de una forma sencilla y sin ningún coste para ellos.
En Castilla-La Mancha cuentan con 12 tiendas online para comprar productos de proximidad. Y en Cantabria, su gobierno autonómico tiene activa Cantabria a domicilio, un portal para comprar productos locales del país que llegan hasta la puerta de casa.
Por otro lado, Granada sabores cuenta con diferentes productores que ponen a nuestra disposición productos de proximidad de la huerta, tales como espárragos, aceite, jamón serrano, caracoles, entre muchos otros.
Desde Galicia, la Xunta anunció que lanzará Mercaproximidade, una plataforma en la que el consumidor pueda adquirir productos de proximidad y que cuenten con garantía de origen.
Por su parte, el Parc Natural del Alt Pirineu lanzó la campaña Del Parc al Plat. Se trata de una página en la que puedes pedir una cesta de alimentos de alta montaña, y en la que se agrupan productos de distintos consumidores.
Como podemos comprobar, adquirir productos de proximidad e ir convirtiéndonos en un consumidor responsable y comprometido con el cuidado del planeta es muy sencillo. Recuerda: ayudando a los demás acaba siendo una ayuda para ti.
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