El berro es la verdura más saludable del mundo según un estudio de la Universidad William Paterson de Nueva Jersey. Es rico en nutrientes y compuestos antioxidantes y antiinflamatorios.
Los especialistas recomiendan buscar certificaciones con criterios estrictos y advierten sobre falsos sellos y marcas que se autoproclaman sostenibles sin transparencia.
Un reciente estudio ha desvelado que los niños y adolescentes que crecen en las ciudades lo hacen de forma menos saludable que los que viven en entornos rurales.
Es urgente la necesidad de una gestión adecuada de los residuos, ya que la falta de ella nos deja consecuencias negativas para la salud y el medio ambiente.
