Esta es la vitamina que te puede faltar si notas mucho cansancio

Problemas a la hora de dormir y descansar de manera adecuada, nerviosismo o irritabilidad, dolores de cabeza, preocupaciones familiares o estrés son solo algunos de los problemas habituales que más cansancio producen en España, según el 'Mapa de la fatiga en España', elaborado por Sigma Dos, pero también podemos sentir que nos falta energía porque tenemos carencia de vitamina B12.

Vitamina B12: un nutriente esencial para la vitalidad

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina esencial que desempeña un papel crucial en diversas funciones del cuerpo humano. Es fundamental para la formación de glóbulos rojos, el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la síntesis del ADN. Dado que el cuerpo humano no produce naturalmente vitamina B12, es esencial obtenerla a través de la dieta o suplementos.

La importancia de la vitamina B12 radica en su papel para prevenir la anemia, mejorar la función cognitiva y mantener altos niveles de energía. Su deficiencia puede llevar a síntomas como fatiga, debilidad, problemas de memoria y dificultades en la concentración. Por lo tanto, asegurar una ingesta adecuada de vitamina B12 es crucial para mantener un estado de salud óptimo.

Esta vitamina es famosa porque es la que siempre se destaca al hablar de dietas vegetarianas y veganas, no es sencillo obtener las cantidades necesarias sin consumo animal. Sin embargo, en ocasiones desconocemos la función que cumple en el cuerpo y los motivos por los que resulta tan importante evitar que falte. Puede provocar sensación de fatiga, sobre todo debido a la anemia, pero también provocar daños neuronales en los casos más graves.

Alimentos como carne, pescado, productos lácteos y huevos son fuentes ricas en vitamina B12. Sin embargo, en algunos casos, puede ser necesario recurrir a suplementos para evitar deficiencias, especialmente en personas que siguen dietas vegetarianas o veganas.

La vitamina de la energía

La vitamina B12, parte del grupo B y soluble en agua, se caracteriza por su expulsión del cuerpo a través de la orina cuando hay exceso. Esta vitamina se encuentra en alimentos de origen animal, excluyendo aquellos de origen vegetal, lo que puede requerir suplementos para aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas. Personas mayores y aquellas con afecciones digestivas que afectan la absorción también pueden experimentar deficiencia.

Las necesidades diarias de esta vitamina varían con la edad, pero con una dieta equilibrada, se pueden cubrir. Alimentos como pescados, carnes, huevos, leche y derivados lácteos, mariscos y vísceras son fuentes ricas en vitamina B12. La carencia de esta vitamina puede deberse a una dieta insuficiente o a problemas de absorción, influenciados por factores como el consumo de alcohol, enfermedades digestivas, cirugías y medicamentos. La deficiencia puede resultar en anemia, manifestada por síntomas como palidez, debilidad, fatiga y, en casos graves, problemas neurológicos.

Además, los trastornos hepáticos pueden afectar el almacenamiento de la vitamina B12 en el hígado, que normalmente puede durar varios años antes de agotarse, y la anemia puede tener síntomas leves como diarrea, estreñimiento, pérdida de apetito, cambios de humor, dificultad para respirar e inflamación de la lengua. La conciencia sobre la importancia de mantener niveles adecuados de vitamina B12 en la dieta es esencial para prevenir problemas de salud asociados con su deficiencia.