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El programa VivaOliva, impulsado de forma directa por la Fundación PepsiCo, celebra su segunda edición capacitando a productores locales en la protección del suelo y el fomento del emprendimiento rural.
El sector agrícola busca respuestas urgentes ante el cambio climático. Más de un centenar de agricultores de la provincia de Jaén han participado activamente en tres talleres formativos pertenecientes a la segunda edición del programa VivaOliva. Esta valiosa iniciativa social, impulsada con éxito por la Fundación PepsiCo, tiene como gran objetivo estratégico fomentar la adopción real de prácticas de agricultura regenerativa en el olivar jienense, además de promover activamente el espíritu de emprendimiento en las zonas rurales más necesitadas de diversificación económica.
Formación práctica para un desarrollo rural más sostenible
Las sesiones didácticas, impartidas de manera presencial, han abordado aspectos clave para impulsar los cambios metodológicos y avanzar con paso firme hacia un desarrollo sostenible. A través de estas formaciones especializadas, centradas en la gestión eficiente del suelo, el uso racional del agua y el diseño de proyectos comerciales viables, los olivicultores locales han podido acceder a contenidos de alta calidad. El espacio sirvió para resolver dudas técnicas cotidianas, comprender las implicaciones legales de crear un negocio propio y compartir experiencias grupales enriquecedoras, facilitando enormemente la aplicación práctica de estas metodologías ecológicas en su trabajo diario en el campo.
Claves técnicas sobre el terreno y beneficios de la agricultura regenerativa
Uno de los cursos más destacados, diseñado conjuntamente por Earthworm Foundation y The Regen Academy, entidades colaboradoras del programa, se enfocó en la identificación precisa de las necesidades nutricionales de la tierra mediante el uso de plantas bioindicadoras. Los operarios agrícolas comprobaron sobre el terreno cómo estas especies silvestres revelan de forma natural la salud profunda, el nivel de fertilidad, el pH exacto, la estructura física y la presencia de nutrientes del suelo, sirviendo como un excelente diagnóstico directo. Integrar este conocimiento es un paso fundamental para consolidar la agricultura regenerativa como un modelo económicamente viable y respetuoso con la biodiversidad autóctona.
Mitigación de la erosión y optimización de los recursos hídricos
El segundo módulo de aprendizaje giró específicamente en torno a la gestión integrada del suelo y el agua. Los asistentes asimilaron la relevancia de reducir la erosión para mejorar la retención de agua y nutrientes esenciales en las fincas. Impartido con rigor por el Dr. Jesús Rodrigo Comino, reconocido profesor de la Universidad de Granada, este taller permitió a los participantes profundizar en distintas estrategias prácticas adaptadas a contextos orográficos diversos, mostrando la enorme variedad de opciones operativas que ofrece la agricultura regenerativa hoy en día para optimizar el rendimiento de las explotaciones tradicionales.
Por otra parte, la organización The Sustainable Smallholder, aliada del proyecto que promueve el crecimiento de los pequeños productores mediante la innovación y el uso de la tecnología, lideró una formación enfocada al desarrollo de ideas emprendedoras. En estas sesiones se profesaron herramientas metodológicas y el marco legal necesario para su puesta en marcha. Los alumnos elaboraron el primer prototipo de sus ideas de negocio dentro del ámbito rural, demostrando que la agricultura regenerativa también abre interesantes vías de diversificación económica y dinamización social en los municipios de la provincia.
El firme compromiso corporativo con los sistemas alimentarios
“En la Fundación PepsiCo creemos firmemente que el futuro de la alimentación empieza con los agricultores y la tierra que cuidan con esfuerzo. Apoyamos la adopción de estas técnicas para proteger los recursos naturales y fortalecer los medios de vida locales”, afirmó Andrea Pont, responsable de programas de la organización en Europa. Lanzado originalmente en el año 2025, el proyecto expande su alcance este año incorporando a 35 nuevos productores, extendiendo el acompañamiento en agricultura regenerativa a un total de 200 profesionales integrados en la conocida cooperativa SCA Bedmarense.
Esta estrecha colaboración con la cooperativa tiene, además, un impacto directo y cotidiano en los hogares de los consumidores. La entidad andaluza es la encargada de suministrar el aceite de oliva virgen de excelente calidad que la conocida marca Alvalle utiliza diariamente para la elaboración de sus famosos gazpachos tradicionales. De este modo, la implementación de la agricultura regenerativa no solo beneficia directamente al ecosistema local y a la rentabilidad de las familias del campo de Jaén, sino que asegura una cadena de suministro alimentaria mucho más resiliente, limpia y comprometida con el desarrollo sostenible a largo plazo a nivel global.
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