Los restaurantes sostenibles ya son una realidad, aunque es importante que se sigan trabajando en técnicas de mejora, y otras para aquellos que aún no lo son.
Siemens ha publicado de su Reporte de Sostenibilidad en donde abarca los criterios Ambientales, Sociales y de Gobierno corporativo (ESG por sus siglas en inglés) para el año fiscal 2022.
Un estudio realizado por Ecovidrio concluye que 7 de cada 10 establecimientos de las zonas costeras llevan a cabo medidas sostenibles en su gestión. Algunas de estas zonas son Cataluña, Murcia, Comunidad Valenciana, islas Baleares y Andalucía.
