Comida

El verano es la época del año en la que más gastan los españoles en el supermercado. Según un estudio de GELT, el ticket medio aumenta un 6 % y alcanza los 28,88 euros por compra.

El gazpacho envasado es un símbolo de la gastronomía española, popular y saludable. En este artículo destacamos su valor nutritivo y tradicional.

Un estudio liderado por el Hospital Universitario de Bellvitge y el IDIBELL ha identificado dos perfiles clínicos de pacientes con trastorno por atracón. Los investigadores concluyen que adaptar el tratamiento a las características de cada persona puede mejorar la recuperación.

Una aplicación web ayuda a las personas sordas a pedir comida en puestos callejeros. La herramienta combina imágenes, vídeos en lengua de signos, texto y audio para facilitar la comunicación.

La FEAD es la encargada de liderar a nivel nacional la campaña mundial de salud pública impulsada por la Organización Mundial de Gastroenterología.

En España crece la conciencia sobre el desperdicio alimentario, pero no siempre se traduce en cambios de hábitos.