En las arenas del litoral de Sanlúcar, en Cádiz, se ha desarrollado una especial tradición de cultivos entre estas arenas, que dan una gran variedad de verduras y hortalizas, que hoy están en riesgo.
La especie de mala hierba denominada verdolaga es una planta muy común, que crece entre huecos y grietas y que cuenta con unas propiedades muy buenas contra la sequía.
La sequía cada vez es más extrema, por lo que afecta a la producción alimentaria de muchas regiones europeas. Ahora el cultivo del cereal se verá cada vez más afectado.
