Los alimentos de peor calidad predominan en la compra por la inflación

Facua-Consumidores en Acción presentó este miércoles en Sevilla los resultados de la encuesta realizada sobre los cambios en los hábitos de consumo de las familias españolas, ante la subida de precios, que apunta que "ocho de cada diez consumidores compran alimentos de peor calidad".

A tenor de los datos extraídos de dicha encuesta, realizada entre los días 13 y 22 de diciembre y en la que han participado 4.963 familias de toda España, “más de la mitad de las familias comen menos pescado”. El 20 % compra más ultraprocesados y el 33 % aumenta el consumo de conservas frente a frescos.

Esto supone un problema para los hábitos alimentario de las familias españolas, pues se incrementa una mala alimentación, que es crucial para el desarrollo de los menores y el cuidado de la salud en general.

Los alimentos favoritos son los ultra procesados y las conservas

La cesta de la compra, por lo general no lleva alimentos sanos, todo lo contrario, la situación actual ha roto todos los esquemas y los consumidores españoles prefieren ahorrar dinero a la hora de comprar.

El encarecimiento de la cesta de la compra hace que nueve de cada diez consumidores recorten además en otros sectores como el gasto en hostelería, viajes ropa y calzado y cultura.

Por lo que no solo la compra de alimentos sanos se ha visto afectada, sino que otros sectores de consumo también están notando seriamente los estragos causados por la actual crisis económica.

La ONG preguntó además a los encuestados “si han sustituido algún alimento que compraban habitualmente por otros alimentos similares, pero de inferior calidad”.

El secretario general y portavoz de Facua, Rubén Sánchez afirmó que tan solo “el 22,4 % indica que no ha tenido que hacerlo”, lo que muestra un porcentaje muy bajo, donde predominan claramente los que optan por alimentos de peor calidad pero más baratos para contribuir con el ahorro en la economía familiar.

Facua va a realizar una vigilancia de los precios de las cadenas de supermercados, para asegurarse de que se cumplen las medidas

De otro lado en cuanto a las medidas anunciadas este martes por el Ejecutivo, Sánchez critica que el Gobierno de coalición “renuncie a intervenir los precios de los alimentos con márgenes inflados” mediante la imposición de precios máximos, tal y como prevé la Ley del Comercio Minorista de 1996.

“Es previsible que cadenas de distribución y fabricantes absorban la bajada del IVA con nuevas subidas, como ya ocurrió con el cine y la luz”, añadió. Desde Facua “vamos a monitorizar los precios de algunas cadenas de supermercados para vigilar que se cumplan las medidas y si no, denunciaremos”, concluyó.

Los alimentos, considerados un bien de primera necesidad, están situados como inalcanzables dada la inflación y la consiguiente subida de precios.