Un estudio danés descubre que un desayuno alto en proteínas aumenta saciedad y concentración. Limitaciones en las muestras destacan necesidad de más investigación sobre impacto a largo plazo.
El mercado de las proteínas alternativas es cada vez mayor y se predicen altas cifras para 2025 y 2042. En la actualidad, el consumo de carne cultivada en laboratorio es una buena opción para un sistema alimentario global sostenible y saludable.
Durante el avance de la pandemia son muchas las personas que aún no se han contagiado de Covid, lo que hace pensar que son inmunes o simplemente especiales. Pero no es así.
Un grupo de científicos españoles han hecho frente a un estudio en el que se ha descubierto el funcionamiento de las proteínas HAT, claves para hacer frente al cáncer y al Alzheimer.
