Día Internacional del Tequila, celebra la cultura y la tradición mexicana

El 24 de julio se celebra el Día Internacional del Tequila, un licor distintivo de México conocido y disfrutado globalmente con sal y limón. Si alguna vez has degustado esta bebida única, ahora sabes que tiene su propio día especial.

¡Celebremos el Día Internacional del Tequila!

El 24 de julio se celebra el Día Internacional del Tequila, una ocasión especial para rendir homenaje a esta icónica bebida mexicana, conocida y disfrutada en todo el mundo con su tradicional acompañamiento de sal y limón.

Esta fecha fue seleccionada para conmemorar el 24 de julio de 2006, cuando la UNESCO reconoció oficialmente el paisaje del agave y las históricas instalaciones de producción como Patrimonio Mundial. Este reconocimiento resalta la importancia cultural y histórica de la región donde se cultiva el agave azul, así como la tradición que acompaña la elaboración de este emblemático licor mexicano. El nombramiento subraya la relevancia global de esta bebida, celebrando tanto su impacto en la cultura local como su influencia en la tradición de bebidas a nivel mundial.

Este reconocimiento destaca la importancia cultural y la tradición que rodea la producción. Además, es interesante saber que esta bebida también tiene su propia celebración nacional en México, el tercer sábado de marzo, conocido como el Día Nacional del Tequila. ¡Así que no dudes en levantar una copa y celebrar!

¿Qué es esta bebida y qué tipos existe?

El tequila es una bebida destilada originaria de México, obtenida del agave azul, una planta que crece principalmente en Jalisco. Reconocida como una de las bebidas más representativas del país, además cuenta con una Denominación de Origen que garantiza su calidad y autenticidad, regulada por un Consejo Regulador.

La producción de esta bebida comienza con la cosecha del corazón del agave azul, conocido como "piña". Este proceso puede extenderse por más de una década, desde la siembra del agave hasta la obtención de un producto maduro. La elaboración de esta bebida debe realizarse en áreas específicas autorizadas por la Denominación de Origen Tequila (DOT), que abarca 181 municipios en los estados de Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán.

Existen dos principales tipos:

1. Tequila: Este tipo se produce con una mezcla de azúcares, de los cuales al menos el 50 % debe ser de agave.
2. 100 % agave: Se elabora exclusivamente con azúcar de agave.

Dentro de estos tipos, también se clasifica según su tiempo y método de maduración en:

• Blanco o plata
• Joven u oro
• Reposado
• Añejo
• Extra añejo

Cada variedad ofrece un perfil de sabor y características distintas, reflejando el tiempo y el proceso de envejecimiento al que ha sido sometido.

¿Cómo podemos celebrar este día?

Para conmemorar este día, considera organizar una reunión con amigos y disfrutar de una copa, servida tradicionalmente con sal y limón.

Otra opción es adquirir una botella con Denominación de Origen a través de las numerosas tiendas en línea que ofrecen esta bebida.

¡Y no te olvides de compartir tu celebración en las redes sociales para que todos se unan al brindis!