El estudio galardonado destaca la existencia de reactividad cruzada entre proteínas de codorniz y de pescado, demostrando una asociación inédita. De esta forma se conoce más sobre alergias alimentarias.
Los expertos explican que la celiaquía puede llegar a tener un importante impacto en la fertilidad de las personas, además de afectar al desarrollo normal del embarazo.
La alergia a la carne no es ninguna ficción y mucho menos el hecho de que esta pueda llegar a producirse a raíz de la picadura de una curiosa garrapata.