Los millennials y el sobrepeso que afecta a esta generación

El 41 % de los millennials españoles padecen sobrepeso u obesidad y el 30 % tiene una vida sedentaria, según los resultados de una encuesta realizada por la Sociedad Española de Ciencias de la Alimentación (Sedca) que analizó los hábitos alimentarios de los nacidos entre 1981 y 1998.

La encuesta de la Sedca recogió las opiniones, hábitos y medidas antropométricas de 1.000 personas de esta generación en España.

Tras el análisis de resultados, se elaboró una ‘Guía de alimentación saludable ilustrada para Millennials’ con la intención de aportar información sobre vida saludable y dieta mediterránea, considerando las particularidades de la vida moderna.

La salud y los hábitos de vida de los Millennials, preocupan y mucho

En este sentido, el presidente del Comité Científico de Sedca y profesor de nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, el doctor Jesús Román Martínez, señaló que “hay una conjunción de factores que llevan a la obesidad. No se trata sólo de un factor único. Entran en juego el sedentarismo, la frecuencia de consumo de ciertos tipos de alimentos, las cantidades, evidentemente, la forma de preparación y los conocimientos que tenemos sobre cómo cocinarlos”.

Aunque la encuesta subrayó que a los millennials les gusta la comida hecha en casa, también deja de relieve que el 67.5% de ellos prefiere cocinar platos sencillos y rápidos como arroz y pasta.

En este sentido, el profesor Martínez explicó que “esto podría indicar que a los millennials les falta información y educación en cuanto a qué cocinar y cómo hacerlo para tener una vida más sana. Además, claro está, del componente de ejercicio y actividad física que es tan necesario para lograr este equilibrio”.

Los datos aportados por el estudio señalaron que el 33,3 % de los millennials tomaron fruta fresca a diario y el 70,5 % de ellos consumió carnes magras entre 1-4 veces por semana. Sus aficiones son principalmente de tipo social, como salir con amigos a comer o cenar en bares o restaurantes (67,8 %).

Por todo esto, Sedca elaboró la ‘Guía de alimentación saludable para millennials’, un documento en el que se consideraron sus preferencias nutricionales, su estilo de vida y la forma en que hicieron uso de su tiempo para ayudarlos a comer mejor.

El material, que fue ilustrado por Las Rayadas, explica de forma amena y sencilla cómo tener una alimentación saludable y también satisfactoria, haciendo un uso adecuado del tiempo que se invierte en hacer la compra y cocinar. Ha sido pensado para una lectura rápida que pueda aportar información práctica para mejorar los hábitos de cocina y alimentación de esta población joven.

Propulsando un hábito alimentario saludable y un estilo de vida activo

Entre la información de la guía destacó la necesaria interacción de múltiples factores para llevar un estilo de vida saludable: “Unos hábitos alimentarios saludables acompañados de un estilo de vida activo y la práctica habitual de ejercicio físico, incluyendo actividades de fuerza para mantener la masa muscular, son un importante respaldo para la salud de todo el mundo”.

“Una buena alimentación empieza con las elecciones de alimentos que hagamos al llenar la cesta de la compra, seguido de la planificación adecuada de nuestro menú semanal, un menú adaptado siempre a nuestras características, posibilidades y preferencias. Sin olvidar el punto clave: la puesta en práctica en la cocina y en la mesa”, subrayó el doctor Martínez.

En cuanto a las bebidas preferidas por los millennials españoles, el agua y la cerveza encabezaron la lista. A este respecto, los expertos señalaron que la cerveza es una bebida fermentada que, por su composición, y su patrón de consumo puede formar parte de la dieta mediterránea.