Una nutricionista pide acabar con las dietas y revela el secreto del hambre real y fisiológico

La nutricionista Leticia Otero, del Hospital Quirónsalud en A Coruña, ha expresado su opinión sobre las dietas en una entrevista con El Español. Según ella, es mejor evitar las dietas rápidas y centrarse en adoptar hábitos saludables a largo plazo. Otero sostiene que el objetivo debe ser aprender a comer de manera equilibrada, permitiendo de vez en cuando algún capricho, ya que lo esencial es la alimentación diaria.

Esta nutricionista habla sobre los tipos de dietas y sus consecuencias

La nutricionista Leticia Otero, que ejerce en el Hospital Quirónsalud de A Coruña, ha compartido sus perspectivas sobre las dietas en una reciente entrevista con El Español. Otero enfatiza que seguir pautas que prometen resultados inmediatos no es la mejor opción para una alimentación saludable. En su lugar, aboga por adoptar un estilo de vida que incluya hábitos duraderos y sostenibles.

Según Otero, el principal objetivo de cualquier persona que desee realizar un cambio en su alimentación debería ser aprender a comer de manera equilibrada y saludable a largo plazo. En su opinión, no hay problema en disfrutar de un dulce, un refresco o salir a comer tapas de vez en cuando. Lo realmente importante, señala, es lo que hacemos en nuestra rutina diaria.

Durante la conversación, Otero también ofreció valiosos consejos sobre cómo incorporar buenos hábitos alimenticios. Destacó que comer es una actividad que realizamos todos los días y varias veces al día, por lo que es crucial cultivar una relación positiva con la comida.

Diferenciar el hambre real y emocional

En este sentido, la nutricionista hizo hincapié en la necesidad de diferenciar entre el "hambre real" y el hambre emocional. El hambre real, explicó, es el que se manifiesta de forma gradual y se siente en el estómago, mientras que el hambre emocional puede estar relacionada con factores externos como el estrés o la ansiedad.

Según Otero, cuando experimentamos hambre real, cualquier alimento puede ser satisfactorio, lo que nos permite elegir opciones más saludables en el día a día.

Con sus recomendaciones, Otero busca promover una alimentación consciente que fomente el bienestar y la salud a largo plazo, alejándose de las soluciones rápidas y poco efectivas.

La nutricionista Leticia Otero también ha abordado el concepto de "hambre emocional", que difiere notablemente del hambre fisiológica. Según Otero, este tipo de hambre se manifiesta de manera repentina y suele estar vinculado a estados emocionales como la ansiedad, el aburrimiento o el estrés.

A diferencia del hambre real, que se desarrolla de forma gradual y puede ser satisfecho con cualquier alimento, el hambre emocional es más caprichosa y a menudo nos lleva a desear alimentos específicos, generalmente dulces o altamente calóricos.

Otero destaca la importancia de aprender a identificar estos dos tipos de hambre. Al hacerlo, podremos hacer elecciones más conscientes y evitar comer por impulso en momentos de tensión emocional. Reconocer cuando estamos experimentando hambre real nos permite comer de forma más saludable y satisfactoria, centrándonos en lo que nuestro cuerpo realmente necesita.

Los cambios siempre con cautela

Además, la nutricionista enfatiza que cualquier cambio drástico en la dieta debe ser abordado con cautela. Es esencial consultar a un profesional de la salud antes de realizar modificaciones significativas en nuestra alimentación.

Un nutricionista puede ofrecer orientaciones personalizadas que tengan en cuenta las necesidades individuales de cada persona, así como sus condiciones de salud y objetivos específicos.

Así, es posible establecer un plan alimentario adaptado, que no solo favorezca el bienestar físico, sino que también promueva una relación más equilibrada y positiva con la comida.