Los platos españoles que más triunfan en delivery

Pedir comida a domicilio se ha convertido en algo común, ya sea por cansancio, falta de ingredientes en casa o el deseo de disfrutar nuestro plato favorito de un restaurante local. Aunque muchas veces optamos por comidas internacionales como hamburguesas, pizzas o burritos, también hay platos tradicionales españoles que tienen gran demanda en el servicio de entrega, con algunas variaciones según la región.

Pedir comida a domicilio es ya una costumbre para todos

Ya sea por agotamiento al final del día, falta de ingredientes en la despensa, o simplemente por el deseo de saborear un plato de nuestro restaurante favorito, pedir comida a domicilio se ha convertido en una costumbre muy extendida.

Durante el verano, cuando los horarios se vuelven más flexibles y los viajes desorganizan nuestras rutinas, abrir una aplicación de delivery y optar por una comida rápida se vuelve una solución muy conveniente para el almuerzo o la cena.

Aunque a menudo pensamos que las opciones de delivery están dominadas por comida internacional como hamburguesas, pizzas o burritos, también hay una alta demanda de platos clásicos de la cocina española. Estos platos varían según la región, pero su popularidad en los pedidos a domicilio es innegable.

¿Cuáles son los platos tradicionales más solicitados en delivery?

En la última edición del Barómetro GastroEspaña de Glovo, se han revelado las preferencias culinarias de los usuarios en las más de 900 ciudades donde la app opera. Y, por tercer año consecutivo, las croquetas se destacan como los platos favoritos del delivery, seguidas de cerca por la tortilla de patata y la ensaladilla rusa.

A diferencia del año anterior, el bocadillo de calamares ha descendido en el ranking, mientras que otros clásicos como los churros, el cachopo y los canelones han subido en popularidad.

Glovo informa que en los últimos doce meses se han solicitado más de 1,2 millones de croquetas a través de su plataforma, con un notable aumento en ciudades como Murcia, Vigo y Valladolid

En cuanto a la tortilla de patata, ha visto un incremento del 18 % en los pedidos, alcanzando las 558.000 unidades vendidas en España. Santa Cruz de Tenerife es la ciudad donde la demanda de este plato ha crecido más significativamente.

La ensaladilla rusa también ha tenido un aumento destacado, especialmente en julio, cuando se registraron más de 16.000 pedidos. Murcia lidera la lista de ciudades con mayor demanda de esta receta a domicilio.

Otros platos que han ganado terreno en el delivery incluyen el cachopo, que ocupa la cuarta posición, con Oviedo y Gijón como las ciudades donde más se disfruta. Los canelones se sitúan en el quinto lugar, con Manresa, Terrassa y Sabadell como los principales núcleos de pedidos.

Los churros se posicionan en el sexto lugar de los platos más demandados, siendo Madrid, León y Albacete los lugares con mayor demanda. La paella sigue en séptimo lugar, destacando en Valencia, Castellón y Marbella.

El bocadillo de calamares ha bajado al octavo lugar, pero sigue siendo popular en Valladolid y Gran Canaria. El pulpo a la gallega ocupa el noveno puesto, con Gijón, Vigo y A Coruña como principales ciudades de reparto. Finalmente, el gazpacho se encuentra en la décima posición, con una demanda significativa en Badajoz.