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El desafío de una dieta es saber qué comer cuando se tiene hambre sin romper el equilibrio calórico. Los productos light no siempre son la mejor opción, ya que pueden tener más calorías de lo que parecen. El nutricionista Víctor Serrano alerta que, aunque sean bajos en grasa o azúcar, su consumo excesivo sigue siendo contraproducente.
Los productos light no son la solución
Uno de los mayores retos durante una dieta es decidir qué comer cuando el hambre aparece, sin romper el equilibrio calórico necesario para perder peso y que sea beneficioso para nuestra salud. Aunque los productos light pueden parecer una solución, no todos son realmente bajos en calorías ni deben consumirse en exceso. Es fundamental analizar sus ingredientes y no caer en mitos.
Los especialistas, como el nutricionista Víctor Serrano, explican que un producto light no significa que no engorde si se consume en exceso, ya que solo tiene menos calorías y grasa.
Además, "libre de azúcar" no es garantía de que sea bueno para la salud, como ocurre con las bebidas light que, aunque no aportan calorías, pueden tener efectos negativos como acelerar la osteoporosis y afectar la digestión.
Es clave revisar las etiquetas, ya que algunos productos sin azúcar contienen demasiada grasa, como la crema de cacao proteica, que, a pesar de ser libre de azúcar, tiene un alto contenido de grasa que no la hace ideal para la salud.
Las mejores opciones para picar entre horas
Los productos etiquetados como ligeros no solo pueden ser perjudiciales para la salud, sino que a menudo resultan más caros que alimentos saludables que realmente favorecen el déficit calórico.
Además, los momentos clave del día, como el almuerzo y la merienda, suelen ser los más difíciles para elegir qué comer, ya sea por los horarios de trabajo o por no estar acostumbrados a las cinco comidas diarias.
Cuando el hambre aprieta, es común buscar algo que llene el estómago sin arruinar los esfuerzos por perder peso. El nutricionista Víctor Serrano sugiere opciones como las gelatinas sin calorías, que pueden calmar el apetito y solo contienen una caloría. Sin embargo, recomienda no abusar de ellas debido a los edulcorantes que contienen.
Las frutas y verduras como opción favorita para nuestra salud
Otras opciones saludables son las verduras y frutas, siempre controlando el contenido de azúcar en las frutas. Los pepinillos en vinagre, por ejemplo, no tienen calorías y son un buen tentempié para cuando el hambre es intensa.
Serrano también alerta sobre los productos ligeros, que, aunque más caros debido a los procesos para reducir calorías, pueden contener grandes cantidades de grasa, por lo que es esencial leer las etiquetas para evitar malgastar los esfuerzos para perder peso e influir en nuestra salud.
En general, una alimentación adecuada previene no solo el sobrepeso, sino enfermedades relacionadas con una mala dieta. La salud es lo más importante.
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